Our selection

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ROUGE 2019 75CL

1 995 F

In Stock

  • France, Vallée de la Loire
  • Rouge
  • Cabernet-franc
Référence: 6460330000A19R Categories: , , ,

Cépages : Cabernet Franc 100%
Température idéale de service : 14°C
Garde : 2 à 5 ans
Notre « St Nicolas de Bourgueil » Guy Saget est élaboré à partir de vignes de Cabernet Franc. Vendangés une fois la maturité optimale atteinte, les raisins sont entièrement éraflés pour garantir souplesse et élégance au vin. Une macération préfermentaire permet d’extraire le fruit des raisins. Durant la fermentation, des pigeages et des remontages sont réalisés quotidiennement. La fermentation malolactique se fait en cuve inox pour préserver ce fruité croquant.
Cette cuvée de Saint Nicolas de Bourgueil Guy Saget est à l’image des vins de son appellation. La robe est d’un joli rouge rubis, intense et brillante, aux reflets grenat. Le nez est expressif et représentatif du Cabernet Franc : des arômes de fruits rouges, de sous-bois se mélangent à des notes de violette et de pivoine. Le fruit se confirme en bouche avec des arômes de mûre et de cassis. La bouche est équilibrée, légère et fraiche, les tanins fondus et la finale persiste sur un fruité élégant.

Nous vous conseillons cette dégustation accompagnée de :
– Viandes rouges, blanches grillées ou en sauce