BANDOL LES BAUMES 2021 75CL

Cépage : 62% Mourvèdre 22% Grenache 13% Cinsault 3% Syrah
Température idéale de service : 8-10°C
Garde : quelques ans.

Le vin plaisir du Moulin de la Roque.
Nous découvrons ici une cuvée qui fait place à un Mourvèdre majoritaire avec son côté épicé, souligné par des Grenache et Cinsault frais et charnus.
Sa fermentation courte lui confère toute la légèreté attendue pour un Bandol actuel.
Robe rose clair. Nez fruité, petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) avec des notes d’épices et d’agrumes. L’attaque est franche, arômes dominants sur le fruit et les épices. Sa finale est toute en rondeur avec de la matière.