CHÂTEAU TOUR DE PEZ 2019 75CL

Cépage : Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 8%.
Température idéale de service : 16-18°C
Garde : quelques ans.

Couleur rubis profonde avec quelques reflets pourpres. Nez de fruits rouges murs, de coings et de framboise avec de très légères notes mentholées. Du gras et de la rondeur et une structure tannique dense, veloutée et pleine de charme.
On sort un peu du stéréotype de l’AOC Saint Estèphe avec un vin plein, complet, parfumé et joliment tendu en finale sans austérité. Une main de fer dans un gant de velours serait la parfaite définition de Château Tour de Pez 2019.