Cépage : Chardonnay +50%, Pinot Noir 30-35%, Meunier 10-15%
Température idéale de service : 8 – 10°
Œil : une robe or pâle. Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant.
Nez : un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches.
Palais : La complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs. Un équilibre parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation.



COGNAC HENNESSY XO 70CL GB
SANCERRE LA CHATELLENIE 75CL
CARILLON DE L ANGELUS 75CL
RHUM GINGEMBRE 70CL
APPALINA PINOT NOIR ROSE 75CL SANS ALCOOL
L'HERITAGE DE CHASSE SPLEEN 75CL
MOUTARD BRUT GRANDE CUVEE CHAMPAGNE 3L
ECHO DE LYNCH BAGES R18 75CL
GENEROUS GIN BLACK 44° 70 CL
GLENGLASSAUGH EVOLUTION WHISKEY 50° 70CL
LE DAUPHIN D OLIVIER 75CL
CH_LEOVILLE POYFERRE R16 75CL
LA CHENADE 75CL
JACK DANIEL'S NUMERO 7 TENNESSE WHISKEY RYE 45° 70CL
PAVILLON LES SEPTS 2021 CHÊNES 1,5L
GLENDRONACH 12 ANS WHISKEY 43° 70CL
BENRIACH 12YO SMOKY 70CL 46° WHISKY
CRUZ 20CL 17° MADERE
PAVILLON DU GLANA 2019 75CL
JACK DANIEL'S NUMERO 7 TENNESSE WHISKEY BALANCELLE 40° 3L
CHAMPAGNE JB HERY MILLESIME 1990 1,5L




