Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Température idéale de service : 12°C
Garde : 2 à 3 ans.
Notes de dégustation : La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est fruité mené par des notes d’agrumes et de fleurs blanche. La bouche est ronde et équilibrée surmontée d’une pointe acidulée.
Terroir : Les vignes jeunes (20 ans) du château de Chasseloir sont plantées sur un coteau constitué de schiste et exposé plein sud.