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CH_CARBONAC 75CL

1 185 F

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Favoris
  • Corbières
  • Rouge
  • Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
Référence: 6432116006A20R Categories: , , ,

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Cépage : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre et Cinsault
Température idéale de service : 16-18°C
Garde : quelques ans.

Couleur : robe cerise noire aux reflets rubis.
Nez : intense et complexe, fruits noirs confiturés et épicés
Bouche : Belle matière aux tanins fondus, persistant et chaleureux; on retrouve le fruité aux nuances de fruits des bois très mûrs.

Le vignoble des Corbières (12000 Ha) est le plus important des AOC du Languedoc. Situé sur les contreforts Pyrénéens entre Carcassonne et Narbonne. Cohabitant avec le cyprès, le pin, d’Alep, le thym et
le romarin, la vigne profite d’influence méditerranéenne. Chaleur et faible pluviométrie (compensée par une relative humidité de l’air) offrent à la vigne un cycle très long favorable à une maturité optimale.

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Peut être servi avec des grillades, un rôti de bœuf ou de porc, une salade gourmande, daube provençale, gastronomie méditerranéenne ou de simple spaghetti.