CH_DE PEZ 75CL

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Cépage : 47% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.
Température idéale de service : 16-18°C
Garde : quelques ans.

Une jolie robe de couleur soutenue avec des reflets rouges profond voir violacés, le Château de Pez affiche la couleur de ce millésime exceptionnel. Le nez présente une belle palette complexe de fruits rouges légèrement confiturés avec des arômes grillés et de moka apportés par l’élevage sous bois. Quelques notes épicées et florales qui donnent à l’ensemble une belle fraîcheur. On a à la dégustation une attaque vive et charnue. Les tanins remplissent bien la bouche mais sans dureté. Sensation de richesse et de gras qui va crescendo mais sans enlever l’élégance de l’ensemble. Un très beau vin à apprécier durant plusieurs années.