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Cépage : 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc
Température idéale de service :
Garde : Quelques ans.
Une composition très sympathique de Sémillon (60%) et de Sauvignon blanc (40%) avec une robe paille claire. Arôme extrêmement frais, avec une prédominance de pomme verte et de pamplemousse. On sent les accents de chèvrefeuille, d’acacia et de pommier.
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Parfait à l’apéritif, avec des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches et des fromages délicats.