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Demi sec

LAURENT PERRIER HARMONY CHAMPAGNE 75CL

4 995 F

Victime de son succès, bientôt de retour dans votre cave

Référence: 6300284031 Categories: , ,

Cépage : Chardonnay 45%, Pinot Noir 40%, Meunier 15 %
Température idéale de service : 6 – 8°
Garde :
L’évolution du goût général vers des vins moins sucrés et la consommation à l’apéritif ont conduit à la généralisation des champagnes bruts mais de nombreux amateurs continuent à apprécier la subtilité des plaisirs du passé que représente le Demi-Sec. Harmony est un vin rond et délicat grâce à une forte proportion de Chardonnay et un dosage équilibré.
Une douce effervescence, une robe brillante et élégante de couleur jaune doré, assez soutenue.
Un nez intense et riche avec des notes de fruits secs, amandes et noisettes, ainsi que des arômes de grillé ou de toasté. Après quelques années de vieillissement, le nez évolue vers de riches nuances de miel et de sève de pin.
Un vin ample et généreux. Une bouche chaleureuse et riche où domine la rondeur.

Nous vous conseillons cette dégustation accompagnée de :
– Fromages
– Cuisine Asiatiques et Indienne
– Mets sucrés
Il donnera aux plats beaucoup de richesse et de la profondeur.