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Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Température idéale de service : 8-10°C
Cette Méthode Traditionnelle Moutard révèle une robe jaune paille intense aux reflets légèrement verdâtres. Son nez délicat s’ouvre sur des arômes fruités d’agrumes, accompagnés de subtiles notes florales et d’une minéralité caractéristique de son terroir bourguignon. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, offrant une belle tension soutenue par une acidité équilibrée. Sa bulle fine et persistante met en valeur une structure légère, où se dévoilent des nuances légèrement aromatiques et iodées. La finale, élégante et rafraîchissante, prolonge le plaisir avec une belle longueur.
(Français) Cette Méthode Traditionnelle accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer, un tartare de poisson ou un ceviche, soulignant sa fraîcheur et sa minéralité. Elle s’accordera également avec des fromages frais ou des volailles aux agrumes, sublimant leur finesse avec son effervescence délicate.
LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD ROUGE 2016 75CL
1 × 35 380 F 
JIMADOR BLANCO TEQUILA 38° 70CL
1 × 4 875 F 
CHAMPAGNE JB HERY BRUT OR DE CRAIE 75CL
1 × 5 495 F 
BANDOL ST VINCENT 75CL
1 × 1 495 F 
GEVREY CHAMBERTIN PONNELLE 2021
1 × 6 995 F 
