Cépages : Chardonnay 100%
Température idéale de service : 8°C
Garde : quelques années
L’ élimination de l’alcool se fait par évaporation de manière très soigneuse dans le vide. La distillation sous vide, qui se divise en deux étapes. La première, consiste à faire passer le vin sur une colonne de distillation et d’extraire les composés très volatils (les arômes) dans une petite fraction alcoolique à une température de 30°C. La seconde étape est d’effectuer un deuxième passage du vin sur la colonne pour en retirer l’alcool. Puis de réinjecter la fraction aromatique extraite lors de la première étape dans le vin désalcoolisé.
Couleur : Or pâle avec un soupçon de vert. Bulles fines.
Nez : Arômes intenses de fleurs blanches et d’agrumes.
Bouche : Assez crémeux et lisse, avec des arômes persistants. Vin doux, moelleux et très harmonieux.
APPALINA CHARDONNAY VIN PETILLANT 75CL SANS ALCOOL
895 F
In Stock
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– Apéritifs & snacks
– Mets sucrés
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BENRIACH 12YO SMOKY 70CL 46° WHISKY						
VIPRA ROSSO DELL UMBRIA 75CL						
CH_BEYCHEVELLE R16 75CL						
CH_LA CROIX DE GUILLOT R18 75CL						
DILLON RHUM BLANC 50° 70CL						
COURCEL COGNAC 40° 20CL						
ELIXIR ST TROP 1,5L						
BENRIACH 10 ANS CURIOSITA WHISKEY 46° 70CL						
JD COFF+1VR S BARREL 70CL 45°						
CH_TOUR LA VERITE 75CL						
MARQUIS DE CALON SEGUR 75CL						
DIPLOMATICO RESERVA EXCLU RUM 70CL 40°						
LE PETIT CHEVAL R16 75CL						
PC UF 10,5 NOIR						
BARDINET TRIPLE SEC LIQUEUR 40° 70CL						
CH CANON LA GAFFELIERE BIO 75CL						
RHUM GINGEMBRE 70CL						
AROMES DE PAVIE 2016 75CL						
CARILLON DE L ANGELUS 75CL						
CH_ MAYNE MAZEROLLES R20 75CL						
LA CHENADE 75CL						
SH CABERNET SAUVIGNON R18 75CL						
SARGET GRUAUD LAROSE 75CL						
JD COFF GUITARE 70CL 40°						
CH_CHASSE SPLEEN 75CL						
MOUTARD BRUT CRÉMANT DE BOURGOGNE 75CL						
				



